Olej czarnuszkowy – olej z nasion czarnuszki (100ml)

Additional information

• Olej z czarnuszki zapewnia obfitość korzyści zdrowotnych, w tym potencjał poprawy zdrowia serca i obniżenia poziomu cholesterolu.
• Jest to doskonałe źródło białka, które pomaga utrzymać i naprawić komórki i mięśnie.
• Tłoczony olej z czarnuszki jest bogatym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zapewnić ochronę przed niektórymi chorobami przewlekłymi.
• Zawiera również cenne przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki, które mogą powodować uszkodzenia w organizmie.
• Olej jest również znany z tego, że zapewnia ulgę w bólach głowy, bólach gardła i podrażnieniach skóry.
• Może również pomóc zmniejszyć objawy zapalenia stawów i podagry.
• Właściwości przeciwzapalne oleju mogą wspomóc proces gojenia się ran i pomóc w promowaniu zdrowej skóry.
• ego wysoka zawartość magnezu i wapnia może pomóc wspierać zdrowie kości i pomóc w zapobieganiu utracie kości.
• Olej może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu w organizmie, a także pomóc w zapobieganiu gromadzenia się płytki nazębnej w tętnicach.
• Może również pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą.
• Olej może również pomóc zmniejszyć objawy niektórych problemów ze zdrowiem psychicznym, takich jak lęk i depresja.
• Wreszcie, może pomóc wesprzeć układ odpornościowy i poprawić ogólną witalność.

Czranuszka to roślina jednoroczna o wyprostowanej , rozgałęzionej łodydze , wys. 30-60 cm, szarozielona. Płatki kwiatów - znacznie większe i bardziej kolorowe niż płatki - są bladoniebieskawe . Owocem jest kapsułka , która początkowo jest zielona, ​​a gdy dojrzeje, staje się brązowawa, z licznymi bardzo ciemnoszarymi lub czarnymi nasionami . Z rośliny wydziela się aromatyczny zapach podobny do gałki muszkatołowej.

Nasiona Czarnuszki mają ostry gorzki smak i zapach i są wykorzystywane głównie do produkcji wyrobów piekarniczych. Często stosuje się je podobnie jak pieprz czarny, jednak ich zaletą jest to, że nie podrażniają błony śluzowej żołądka.

Nasiona stosuje się jako przyprawę do pieczenia, do kiszenia ogórków, a także jako przyprawę w kuchni. Jako przyprawa jest tradycyjnie stosowana w kuchni egipskiej, a także w innych krajach arabskich oraz w Indiach.

Czarnuszka była używana w medycynie od wieków, zarówno jako liście, jak i olej z nasion, w Azji, na Bliskim Wschodzie iw Afryce. Tradycyjnie stosowana jest do różnych zabiegów związanych z problemami układu oddechowego, żołądka, jelit, nerek, wątroby, układu sercowo-naczyniowego, wzmacniających odporność i poprawiających ogólną kondycję organizmu.

W medycynie ajurwedyjskiej uważana jest za skuteczny w leczeniu astmy, cukrzycy, zaburzeń trawienia, nadciśnienie i wiele innych chorób.

Czarnuszka skład chemiczny

Olej z Nigella sativa zawiera duże ilości sprzężonego kwasu linolowego , tymochinonu , nigelonu ( ditymochinonu ), 9 -melantyny , nigiliny , damasceniny i garbników. Melantyna w dużych dawkach jest toksyczna, a nigellina paraliżuje, dlatego przyprawy tej należy używać oszczędnie.

• Aby wzmocnić swój układ odpornościowy, przyjmuj raz dziennie łyżeczkę oleju z czarnych nasion. Jeśli nie lubisz smaku, możesz wziąć łyżeczkę miodu lub wypić po nim szklankę soku.
• Olej z nasion czarnuszki może być również używany do inhalacji: wlej kufel lub dwa wrzącej wody do dużej miski i dodaj dwie łyżki oleju z nasion czarnuszki. Umieść ręcznik na głowie i wdychaj parę przez dziesięć minut.
• Dla atopowego zapalenia skóry lub problemów skórnych Zastosuj olej oszczędnie na dotknięte obszary.
• W przypadku pielęgnacji włosów, wystarczy nałożyć olej na końcówki włosów i wmasować po każdym myciu.

Ostrzeżenie: olej z nasion czarnuszki jest trujący dla kotów. Twój organizm nie jest w stanie rozłożyć terpenów w oleju w wątrobie. Można go jednak stosować u psów.

W porównaniu do wielu leków, olej z nasion czarnuszki jest często dobrze tolerowany i ma mniej działań niepożądanych. Z drugiej strony, nie powinien być spożywany na pusty żołądek. Praktyczne jest stopniowe zwiększanie dawki, aby organizm się dostosował.

Dodatkowo możliwe są reakcje alergiczne. Podczas ciąży zaleca się powstrzymanie się od przyjmowania olejków eterycznych.

• Koshak A. i in . Suplementacja Nigella sativa poprawia kontrolę astmy i biomarkery: randomizowana, podwójnie ślepa próba kontrolowana placebo. Fitother Res. 2017 marzec;31(3):403-409.
  • Badanie wykazało, że olej z czarnuszki siewnej był użyteczny w kontrolowaniu astmy , z pozytywnym trendem w czynności płuc oraz z akceptowalnym bezpieczeństwem i tolerancją profilu wśród dorosłych pacjentów z astmą.
• Majdalawieh, AF & MW Fayyad Immunomodulujące i przeciwzapalne działanie Nigella sativa i thymoquinone: kompleksowy przegląd. Międzynarodowa immunofarmakologia. Tom 28, wydanie 1, wrzesień 2015, strony 295-304. (
  • Połączone działanie Omegi i Tymochinonu może oddziaływać na prostaglandyny, które biorą udział w utrzymaniu błon śluzowych i skóry 
• Shabana, A. i in . Korzyści sercowo-naczyniowe czarnego kminku ( Nigella sativa ). Cardiovasc Toxicol. 2013 marzec;13(1):9-21.
  • Pomaga w regulacji poziomu glukozy we krwi.
• Al-Azzawi, MA i in . Efekty terapeutyczne suplementacji oleju z nasion czarnuszki u pacjentów z przewlekłą obturacyjną chorobą płuc: randomizowane, kontrolowane, podwójnie ślepe badanie kliniczne. Helijon. 2020 sierpień; 6(8): e04711.
• Kooshki, A. i in . Wpływ suplementu oleju Nigella sativa na czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych u pacjentów z cukrzycą typu 2. Badania Fitoterapii. 2020;1–6.
  •  Oceniono wpływ oleju z czarnuszki na parametry glukozy we krwi i profil lipidowy u pacjentów z cukrzycą typu 2. Po 8 tygodniach uzyskano pozytywne i istotne wyniki w zakresie kontroli glikemii na czczo, a także poziomu cholesterolu . Aktywność przeciwutleniającą można było zweryfikować poprzez poziom peroksydacji białka C-reaktywnego i lipidów .
• Kooti, ​​W. i in . Fitochemia, farmakologia i terapeutyczne zastosowania czarnuszki ( Nigella sativa ). Chinese Journal of
  Natural Medicines, tom 14, wydanie 10, październik 2016, strony 732-745.
  • Wychwytuje wolne rodniki , sprzyjając zdolności antyoksydacyjnej , która jest obecna w procesach immunologicznych.

Niewielkie ilości oleju z czarnuszki można dodawać do sałatek i mieszać z innymi dressingami. Olej z czarnuszki stosuje się w zbożach, zupach i daniach warzywnych. Kminek jest również świetny w deserach, wypiekach, daniach głównych i marynatach.

Olej z czarnuszki warto kupić tylko wtedy, gdy świeżo został wytłoczony na zimno. Najlepiej kupić go w małym pojemniku, ponieważ po otwarciu będzie przechowywany tylko przez krótki czas.

Olej czarnuszkowy przechowuj w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu i w szczelnym pojemniku, aby nie stracił swojego aromatu i właściwosci.

UWAGA: Olej z czarnuskzi nie nadaje się jednak do smażenia.

Tak, zimnotłoczony olej z czarnuszki jest dobry dla diety ketogenicznej.

Olej z czarnuszki jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3 i omega-6. Jest też źródłem wielu innych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i związki przeciwutleniające. Zimnotłoczenie pozwala na zachowanie tych składników.

Dietę keto charakteryzuje wysoka zawartość tłuszczów, a oleje takie jak ten z czarnuszki mogą pomóc w osiągnięciu wymaganej ilości tłuszczu w diecie. Warto jednak pamiętać, że mimo, iż olej z czarnuszki ma wiele korzyści zdrowotnych, to jest też kaloryczny, więc warto go spożywać z umiarem.

Ponadto, olej z czarnuszki jest znany z swoich właściwości przeciwzapalnych, co może być korzystne dla osób na diecie keto, która sama w sobie ma właściwości przeciwzapalne.

Zawsze jednak zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem przed rozpoczęciem diety keto lub jakiejkolwiek innej zmiany w diecie.

Paragraph